旅社院为做好疫情期间线上教学工作，自2月12日起，分批组织教师参加学校的在线课程培训。2月24日学校全面开始线上授课，老师们从面对各类平台的无计可施，到能够熟练使用平台的各项功能，从只关注平台使用到关注课堂设计，从关注课堂设计到设计与教学内容并重，旅社院的教师在不断地线上教学实践中探索新的教学模式。
经过三周的线上教学实践，旅社院提出了线上教学“六环节必做到，四反馈需要有”的标准。六环节即：即签到、资源学习、直播讲解、在线互动、课后任务、学习管理。四反馈即：学院巡课与听课反馈、教师互听与评课反馈、教研室教研活动与反馈、学生听课与反馈。
“六环节”助力线上教学
1.线上签到显神通。教师们充分利用各种签到方式提醒学生进入课堂，开展学习。线上教学开始时，老师们发现有的学生看似签到，但实则是另一种非课堂状态，于是老师们创造出诸如音乐催入法、红包催入法、点名催入法、颜值催入法、文档记录法等帮助学生尽快进入课堂学习状态。
2.优质资源助教学。充分利用线上平台优质资源，如中国MOOC大学平台、智慧树等平台所拥有优质在线课程资源，鼓励、引导学生自主学习，培养学生的自主学习能力。同时，教师们还推荐辅助课程资料包给学生，扩大了线上学习的广度。在前三周实际运行中,学院在教学中出现网络拥堵，平台不稳定等现象的发生，导致线上教学的不稳定。因此，学院要求老师们都要准备线上教学应急方案。目前，逐步形成相对稳定、多种平台并存的教学状态, 主要教学平台为中国MOOC大学、BB、智慧树、雨课堂等。此外，QQ屏幕分享、腾讯会议事等也成了大部分老师的备选工具，有些老师也将其作为主要工具。
对于评价在线教学的质量，以学生为中心的自主学习是重要部分，三周下来，老师们在教学交流中，问的最多的是“今天你的学生学了吗？”，这表明即使有平台的帮助，但老师们仍然忧心忡忡，深入思考我的学生在干什么？我的学生想学习吗？这是下一步老师们重点要解决的问题。
3.直播讲解助学习。面对线上教学，老师们正成为新的网红主播，他们会利用平台资源指导学生自主学习，对重点难点进行直播讲解。对于一般知识，交由学生自主完成学习；老师们将教学的重点放在提升学习的深度，重点难点拿出来与学生一起学习与讨论，让学生成为学习的主人，运用线上教学答疑解惑，课后内化吸收，深入思考，这也是直播课很多教师教学内容补充讲解的重要手段。
4.在线互动助思考。在线教学的刚开始时，老师们由于在线技术的限制及对在线技术的利用能力所限，必要教学互动成为大家的痛点。老师们使出了十八班武艺，通过教学交流、深入开展课堂设计，深挖互动点。通过随机点名、单语音一对一互动、多语音多对多互动、在线答题、弹幕发言、图片上传等多种手段与方式调动学生互动积极性，鼓励学生课堂参与，促进了学生学习思考，从而实现了提高课堂效率和质量。
5.课后任务助效果。课后任务是课程教学的重要组成部分，学生们对待课后学习任务都很认真，教师或运用线上教学系统评定学生的任务，或使用学生互评方式，完成作业评价，给出成绩。学生们提交的电子化优秀作业、报告和讨论，让老师们知道了学生个体的学习效果。如酒店管理专业的酒店餐厅实训课程，老师们鼓励学生利用家中的餐巾纸、彩纸的物品，折出形态各异的杯花。
6.学习平台助管理。线上教学平台在学习管理方面优势明显，老师们充分利用平台开展学生学习管理，学生在课程签到、课堂表现、课后主题讨论、单元作业的完成方面一目了然。通过学生们的平台表现给予学生反馈，及时提醒她们进行学习行为的纠正。
“四反馈”助力质量提升
线上教学以来，旅行社院开展了一系列工作，促进线上教学质量提升。一是学院领导班子听课。班子成员听课不少于10次，并完成听课记录，并对线上教学的听课情况反馈给教师，提高教师在线教学质量。二是各教研室组织教师互相听课。教研室主任听课不少于4次，老师互听不少于3次，听课后交流分享教学体验经历。三是教研室开展线上教学研。教师们围绕在线课程教学方法、在线课程教学模式、直播课中效果等内容进行热烈讨论，相互学习，取长补短，共同推动在线教学质量提高。四是开展线上教学问卷调查。及时收集学生课堂反馈意见，不断优化在线课堂。
注重六环节，做到四反馈，旅社院的老师们互相学习，不断改进在线教学方法、改进教学模式，提升教学质量。将“停课不停教、停课不停学”落在实处，规范了线上课程教学的同时，实现了学生自主学习能力的培养，做到了在线课程教学要求和质量有提升。
