2019年10月29日下午，我院酒店管理专业徐菁老师在文南304对分教室主讲了一节《旅游资源学》的研究课。视导员刘钦普老师、我院领导班子、酒店管理专业教研室老师参与了听课。
本次公开课的内容是围绕古建筑旅游资源的文化内涵为主题，选取故宫作为研究分析，从空间结构、造型装饰、材料工艺、园林景观等方面对故宫这一古建筑群所体现出来的中国传统文化哲学思想进行解读。课程用视频导入，以问题展开，在每个分析点中通过图片和设问引发学生对建筑语言的内在文化的思考。
公开课结束后，酒店管理专业教研室组织了课程评议。我院领导班子及酒店管理专业老师对徐菁老师的授课进行了点评，教务办做了评议记录，达到了相互学习和相互促进的公开课应有教学效果。
